Колбаса подешевеет перед праздниками.


Значительная роль в правильном и сбалансированном питании отводится также продуктам переработки зерновых культур. Они способствуют поступлению в наш организм большого количества питательных веществ. В большом количестве стран мира они даже считаются основными продуктами питания.

Но свои полезные свойства они могут сохранять только до тех пор, пока в процессе их переработки не будут лишены большинства важнейших питательных веществ. Например, рис шлифованный в сравнении с натуральным рисом теряет большое количество своего ценного содержимого – растительные белки, витамины группы В, минеральные вещества. Та же история и с рафинированным сахаром – в нем практически отсутствуют все жизненно важные вещества и содержатся лишь высококалорийные легкоусвояемые углеводы. А для правильной утилизации их организмом нужны витамины группы В в большом количестве, которые, в свою очередь, могли бы быть более полезны в других процессах обмена веществ. Кстати сайт euro-opt.shop не по наслышке знает что такое продукты из европы оптом

Теперь о жирах. В рационе питания их нужно не только ограничивать (в разумных пределах), но и строго отслеживать, какого рода жиры поступают с пищей к нам в организм. Необходимо уменьшить количество труднее перевариваемых (в сравнении с растительными жирами) животных жиров. Зачастую, потребность в необходимом суточное количестве животного жира полностью удовлетворяется за счет жиров, входящих в состав мясных продуктов.

Также необходимо отметить тот факт, что не стоит резко и полностью отказываться от употребления жиров животного происхождения. Например, как в большинстве случаев это делается в рамках радикальных «модных» диет. Ведь многие жирорастворимые витамины (такие как А и D), поступают в организм только лишь в составе животных жиров.

И уж ни в коем случае не следует переходить на питание гидрогенизированными растительными жирами – спрэдами и маргаринами, которые в наше время производитель зачастую позиционирует как «легкие» и «полезные» продукты. Эта «легкость» и «полезность» весьма сомнительна. В процессе изготовления таких жиров в них в большом количестве образуются трансизомеры жирных кислот (у них аномально расположены углеводородные радикалы в разные стороны от двойной связи), которые чужеродны для организма. И уже имеются доказательства того, что употребление транс-жиров способствует повышению уровня холестерина в крови, снижению активности ферментов, уровня иммунитета. Также увеличивается риск возникновения сахарного диабета, онкозаболеваний, снижается количество тестостерона (мужского полового гормона) в крови, возникают различные нарушения обмена веществ. Регулярное употребление в пищу жиров, содержащих трансизомеры жирных кислот опасно развитием ишемической болезни сердца, инфарктов миокарда, рака груди у женщин.